تهتم ربات المنزل بالتعرف على طريقة عمل اصابع الجلاش الحلو في المنزل بالشربات، وذلك لأن الجلاش الحلو يعتبر من أشر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها المقرمش واللذيذ ويعتبر من أكثر الأنواع التي يفضلها الكثير من الأفراد وبالأخص الأطفال، حيث يكون الجلاش الحلو أيضا من أفضل الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات والعزائم، ويمكن تحضيره بمكونات بسيطة وسهلة متوفرة في كافة البيوت وأيضا يتم تقديمه سواء محشو بالمكسرات أو بدون حشو حسب الرغبة وما يناسبك ويتم تزينه بالشربات لإضافة لمسة رائعة.

مكونات عمل الجلاش الحلو بالمنزل

تكون مكونات عمل الجلاش الحلو بالمنزل على النحو التالي:

• جلاش وزن نصف جرام، واثنين كوب سكر.
• أيضا كوب سمنة أو زبدة، وعصير نصف ليمونة.
• نصف كوب مكسرات مجروشة أو حسب الرغبة.
• كذلك نصف كوب جوز هند يكون مبشور.
• كوب ماء مع ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا أو من ماء الورد.

طريقة عمل اصابع الجلاش الحلو في المنزل

جاءت طريقة عمل اصابع الجلاش الحلو في المنزل بأقل وقت ممكن وبكل سهولة وذلك عبر اتباع الخطوات التي تكون كما يلي:

• قومي بوضع قدر على النار، ثم يتم السكر والماء ويترك على النار حتى الغليان.
• من ثم يتم إضافة عصير الليمون والفانيليا، وبعد ذلك يتم ترك الشربات  لمدة تصل إلى عشرة دقائق للغليان.
• يتم رفع القدر من النار ويترك حتى يبرد، وبعد ذلك يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• تجهيز الصينية ويتم دهنها بالسمن أو الزبدة المذابة، ثم يتم فرد ورقة من الجلاش ويدهن بالسمن ثم وضع ورقة أخرى مع دهنها.
• بعد ذلك يتم إضافة طبقة من المكسرات والقرفة أو طبقة من جوز الهند على الورقة الثانية.
• ثم يتم لف الجلاش على شكل رول، مع تكرار العملية للانتهاء من كمية الجلاش بالكامل.
• رص الجلاش في الصينية، ثم تقطيعه لقطع متساوية الحجم باستخدام سكين حاد.
• وضع السمن فوق الجلاش، مع إدخال الصينية للفرن وتترك لمدة تصل إلى ثلاثون دقيقة ليكون لونه ذهبي.
• الآن عليكي رش الشربات البارد ووضعه فوق الجلاش، ويترك عدة دقائق.
• أخيرا قومي بتقديمه مع المشروب المفضل لديك، ويمكن تزينه بالمكسرات أو السكر البودر